BBQ

BBQ assortiment

Er is niks gezelliger dan heerlijk te genieten van de buitenlucht met familie, vrienden met daarbij een lekkere hap. Een BBQ bij én van Catering van der Velden is hier een gepaste suggestie voor. Ook hier kunt u kiezen uit een ruim assortiment van verschillende samenstellingen voor op de BBQ. In ons BBQ-assortiment kunt u kiezen uit vele menu’s die zich onderscheiden door de samenstelling van het vlees. Bij al het BBQ-assortiment dat we u kunnen aanbieden, is er een gepast saladebuffet. U kunt ook kiezen voor een uitbreiding van dit saladebuffet.
  • BBQ no.1

    • per persoon € 13,30

    5 stuks vlees per persoon met een variatie van 6 stuks​

    • Heerlijk gemarineerde kipsatéspies
    • Huisgemaakt barbecueworstje
    • Voorgegaarde hamburger
    • gemarineerd speklapje/mals
    • Procureurlapje gekruid
    • Gemarineerde kipfilet
  • BBQ no. 2

    • per persoon € 16,50

     5 stuks vlees per persoon, met variatie van 7 soorten vlees/vis 

    • De smakelijkste spareribs
    • Kiptournedos gegaard met lapje ontbijtspek
    • Gemarineerde kipfilet
    • Verse kruiden hamburger
    • Gemarineerde kipsatéspies
    • Gemarineerd speklapje
    • Barbecueworstje
  • BBQ no.3

    • per persoon € 18,65

    5 stuks vlees per persoon, met variatie van 6 soorten vlees/vis  

    • Malse biefstukspies met zontomaatjes
    • Bourgondische rib,
    • Varkenslende met suiker gekarameliseerd
    • Gemarineerde kipsatéspies
    • De smakelijkste spareribs
    • Varkensribeye gemarineerd
    • Verse kruiden hamburger
  • BBQ no.4 vlees / vis

    • per persoon € 20,75

    5 stuks per persoon met een variatie van 7 stuks

    • gambaspies met zontomaatjes
    • zalmpotje met roerbakgroenten
    • Gemarineerde kipsatéspies
    • Malse biefstukspies met zontomaatjes
    • Verse kruiden hamburger
    • Kalfsribeye met tuinkruiden
    • Bourgondische rib,
    • Varkenslende gekarameliseerd met suiker
  • BBQ no.5 vlees / vis

    • per persoon € 23,85

    5 stuks per persoon met een variatie van 8 stuks​

    • Gemarineerde  malse biefstuk
    • Gambaspies met zontomaatjes
    • Zalmpotje met roerbakgroenten
    • Forel met stoofgroenten en citroen en pappilotte
    • Gemarineerde kipsatéspies
    • Kiptournedos gegaard met lapje ontbijtspek
    • Lamskoteletjes van het rack 2 p.p.
    • Lamshaasje op stok
  • BBQ no.6

    • per persoon € 26,90

    Variëteit met kleine stukjes vlees en vis 8 stuks

    • Lamskoteletje
    • Kipfiletlapje gemarineerd
    • Kalkoenbrochette
    • Gemarineerd biefstukje
    • Zalmpotje
    • Gambaspiesje
    • Verse kruiden hamburger
    • Kalfsoestertje
  • BBQ no.7 Voor echte mannen

    • per persoon € 31,90

    750 gram vlees per persoon!​

    • Kalfsrack-kotelet
    • Hele sparerib
    •  XXL Burger
    • Varkensrack
    • Côte de boeuf
  • Vegetarische Barbecue

    • per persoon €14,95
    • Groenteburger
    • Hamburger
    • Vegetarisch worstje
    • Vegetarische saté
  • Kids Barbecue

    • per persoon € 6,50
    • 1 satéstokje
    • 1 juniorspies
    • 1 voorgegaarde hamburger
  • Glutenvrije barbecue

    • per persoon €17,40
    • Speklapje gemarineerd
    • Kipfiletje gemarineerd
    • Biefstukje naturel
    • Runderburger
    • Varkensfiletlapje gemarineerd

    (Dit is inclusief glutenvrij saladebuffet)

  • Saladebuffet Barbecue

    Ons barbecue-assortiment bestaat uit 9 menu’s die zich onderscheiden door de samenstelling van het vlees. Bij elk menu hoort het saladebuffet barbecue bestaande uit:

    • Ambachtelijke rundvlees huzarensalade
    • rauwkostsalade, frisse salade
    • met knapperige bite
    • Rauwkostsalade , met lekkere structuur
    • en frisse smaak
    • Knoflooksaus
    • Cocktailsaus
    • Zigeuner barbecuesaus
    • Satésaus, licht pikant
    • Kruidenboter
    • Stokbrood

    Bovenstaand saladebuffet zit standaard bij de barbecue-menu’s. Wilt u dit los bestellen, dan betaalt u €7,15 per persoon

     

  • Saladebuffet Barbecue de luxe

    Dit saladebuffet is nog wat meer exclusief. U krijgt naast het standaard saladebuffet:

    • Pastasalade met gerookte kip
    • Belse patatsalade met lente-ui en rode ui
    • Smulsalade
    • Diverse brood
    • Tapenade

    U betaalt hiervoor €2,80 per persoon extra (€9,95 per persoon)

  • Overige

    • Vers fruit € 1,95 per persoon
    • Gepofte aardappel met kruidenboter € 1,95 per persoon
    • Setje bord/bestek zilver luxe € 0.75 per set
    • Setje bord/bestek wit € 0.25 per set
    • Setje bord/bestek aardewerk € 1,- per set
    • BBQ-huur gratis
    • Gas € 15,- per BBQ